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陆瑶没直接回答王小五的疑问,而是先转头问武大娘:
“武大娘,之前我给你说的做肉馅儿烧饼的事儿,你可有把握?”
“有。”
会包包子就会调馅,家里三个夫郎,都是做饭的好手。
武大娘有个闺女在某酒楼里帮厨,更是调馅儿、拌凉菜样样都行。
所以在馅儿的问题上,武大娘不愁。
陆瑶点点头:“好。既然能上肉馅儿的,肯定就得需要肉。武大娘,你打算怎么买肉?”
“每天早上去肉摊子上称几斤呗。”武大娘纳闷,不都这么买吗?
“你这样买肉,价格没啥优惠,你做馅饼的成本就高,利就小。”
武大娘微微叹息:“可不就是这样。俺这小铺子,又不是那大酒楼,用的肉多,有专门供应的。俺也只能这样买。”
“不,现在有个好地方可以买到便宜些的肉了。”
“啥?�
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