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汪海洋也不太清楚毫根这玩意儿的学名叫什么,只知道它是虾虎鱼的一种。
只是和一般的矛尾复鰕虎鱼比起来,毫根的体型更小,这个物种天生就长不大。
海港城当地其实有很多这种长不大的海鲜,通常来说味道都格外的鲜美。
毫根同样如此,这东西几乎没有什么腥味,当地人最喜欢的吃法,就是用开水烫熟之后,跟韭菜炒着吃。
毫根体内的刺几乎可以忽略不计,一口吃下去,满嘴都是鲜味,简直就是海鲜当中的极品。
而且这东西就只有在杨家营周围的海域才会有,这是一种非常神奇的现象。
小时候毫根这东西还挺多的,大约是4-6月份比较多。
后来过度捕捞,导致这东西的数量锐减,如今这两年,汪海洋已经很少能在市场上见到这玩意儿了。
看着三婶水桶里面的毫根,汪海洋点头道:“这么
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